Los RECURSOS PESQUEROS son la parte de los recursos hidrobiológicos (organismos animales o vegetales, cuyo ciclo de vida se desarrolla íntegra o parcialmente en el espacio acuático) que son o podrían ser objeto de captura o extracción en las operaciones pesqueras con fines de consumo directo, comercialización, procesamiento, estudio e investigación, recreación u obtención de otros beneficios para el ser humano.
Para hacer del estudiante de ingeniería pesquera un profesional capaz de gerenciar con responsabilidad los recursos acuáticos vivos (incluidos los pesqueros), es necesario: 1) introducirlo en las nociones sobre las prácticas mediante las cuales son aprovechados tales recursos, 2) hacerlo consciente de la susceptibilidad de los recursos pesqueros y el ambiente frente a esos modos de aprovechamiento y 3) situarlo frente a una perspectiva donde la sostenibilidad sea indispensable para el equilibrio ambiental (concibiendo la sociedad como parte del ambiente) y 4) dotarlo de herramientas que le permitan hacer su propia contribución a ese fin. Esta Unidad Curricular satisface los requerimientos anteriores y contribuye a la formación de un profesional que maneje integralmente los aspectos técnicos, socioeconómicos, biológicos y ecológicos sobre los recursos pesqueros y actúe siempre con criterio ético de aprovechamiento responsable para garantizar la sostenibilidad y sustentabilidad de la pesca y actividades conexas.
La unidad curricular Recursos Pesqueros tiene un carácter Obligatorio y se desarrolla mediante sesiones teóricas- prácticas semanales de 4 horas académicas de duración. Los participantes deberán haber aprobado 40 Unidades de Crédito y preferiblemente haber cursado las Unidades Curriculares Biología General y Biología Marina, las cuales constituyen una base fundamental sobre la estructura y funcionamiento de los ecosistemas acuáticos y sus recursos vivos, con la que finalmente se asociarán los conocimientos sobre aprovechamiento y sostenibilidad de los mismos.
A continuación se muestra el contenido programático de la unidad curricular Recursos Pesqueros
CONTENIDO PROGRAMÁTICO RECURSOS PESQUEROS UNEFM
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